Unsere Philosophie ist denkbar einfach und überschaubar:
Essen – mit allem, was dazu gehört – macht Spaß.
Und da wir zu den Glücklichen gehören, die nicht mit Allergien oder Unverträglichkeiten zu kämpfen haben, können wir nach Lust und Laune experimentieren. Und das machen wir auch, denn die meisten Gerichte haben wir vorher noch nie getestet, worin sicher ein gewisses Risiko, aber auch ein besonderer Reiz liegt.
Es hat sich am Anfang herausgestellt, dass es besser ist, den einzelnen Essen ein Motto zu verleihen. Das gibt dem Abend einen gewissen Rahmen und auch dem Gast eine ungefähre Ahnung davon, was ihn erwartet.
Und sobald das Motto gesetzt ist, können wir uns ganz dem Stöbern durch unendlich viele Rezepte widmen, Gerichte aussuchen, Menüs zusammenstellen, wieder verwerfen, wieder stöbern und aussuchen, um am Ende eine Entscheidung zu treffen.
Und hier ein Überblick, über die bisherigen Essen: