Ein Wunsch ging wieder in Erfüllung: Kochen für eine bestens gelaunte und gut essende Gruppe. Auch wenn ich unglaublich aufgeregt war, hoffe ich, dass alle zufrieden waren. Und beim nächsten Mal kommen defintiv die Grappa Birnen in den Kuchen anstatt der Quitten!
zur Begrüßung:
Grapefruit- Thymian- Bellini
Grappa Birnen in Schinken
Auberginenröllchen
Vorspeisen:
Kastaniengnocchi mit Kürbis
Rete Beete- Crostata
Salat mit Khaki und gebratenen Pilzen
Hauptgang:
in Rotwein geschmorte Rinderbäckchen mit bunten Möhren und Kartoffelgratin
Dessert:
Nougat- Quitten- Torte